Crème au chocolat et au mascarpone

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Une crème pour les gourmandes car un peu lourde


INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

1 tablette de chocolat noir de 200 g
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
1 c. à soupe de miel
60 g de beurre
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
1 c. à café de vanille en poudre

Faites bouillir le lait, la crème et le miel, puis versez dans un saladier sur le chocolat cassé en morceaux, remuez au fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse, ajoutez le beurre en morceaux, remuez à nouveau et laissez tiédir.
Mélangez au fouet le mascarpone, le sucre glace et la vanille.
Versez les deux préparations dans des petits verres en intercalant les couleurs et réservez 2 h au frais.


Source: Elle à table.