Quiche poulet-oignons

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Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 3 gros oignons ou 6 petits
- 150g de dés de poulet
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- beurre
- 1 pincée de curry (facultatif)

Préparation :

Mettre les oignons émincés à dorer dans du beurre. Les laisser cuire ensuite à feux doux 10 min.
A la fin de la cuisson, ajouter les dés de poulet, assaisonner (sel, poivre, curry)et mélanger.
Mélanger dans un plat les œufs et la crème. Y ajouter les oignons et le poulet. Mélanger.
Versez la préparation sur une pâte brisée que vous aurez préalablement piqué avec une fourchette.
Mettre au four à 180°C ou th6, 35 min environ.


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Source: Marmiton

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